Das ist kein Zement im heutigen Sinne sondern ein hydraulisches (im Wasser härtendes) Bindemittel mit sehr kurzer Abbindezeit. Wird heute noch, in der Restaurierung als Gussmörtel mit sehr hoher Abbildungsgenauigkeit verwendet, sowie als Ergänzungsmörtel für Sandstein. (vgl. Wikipedia, Romanzement)

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